Wie wählt man das Material für einen individuellen Lebensmittelverpackungsbeutel aus?
Generell gelten für die Auswahl von Lebensmittelverpackungsmaterialien die folgenden Grundsätze.
1. Prinzip der Korrespondenz
Da Lebensmittel je nach Verwendungsbereich und Verwendungsort hohe, mittlere und niedrige Qualitäten aufweisen, sollten je nach Lebensmittelqualität unterschiedliche Materialqualitäten oder Designs gewählt werden.
2. Anwendungsprinzip
Aufgrund der Vielfalt und Eigenschaften von Lebensmitteln erfordern sie unterschiedliche Schutzfunktionen. Verpackungsmaterialien müssen entsprechend den unterschiedlichen Eigenschaften verschiedener Lebensmittel und den unterschiedlichen Umlaufbedingungen ausgewählt werden. Verpackungsmaterialien für gepuffte Lebensmittel erfordern beispielsweise eine hohe Luftdichtigkeit, während Verpackungen für Eier für den Transport stoßdämpfend sein müssen. Bei hohen Temperaturen sterilisierte Lebensmittel sollten aus hochtemperaturbeständigen Materialien hergestellt werden, und bei niedrigen Temperaturen gekühlte Lebensmittel sollten aus niedrigtemperaturbeständigen Verpackungsmaterialien hergestellt werden. Das heißt, wir müssen die Eigenschaften der Lebensmittel, die klimatischen (Umwelt-)Bedingungen usw. berücksichtigen. Transfermethoden und -verbindungen (einschließlich Umlauf) bei der Auswahl von Verpackungsmaterialien. Die Eigenschaften von Lebensmitteln erfordern Feuchtigkeit, Druck, Licht, Geruch, Schimmel usw. Zu den Klima- und Umweltbedingungen gehören Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Temperaturunterschied, Feuchtigkeitsunterschied, Luftdruck, Gaszusammensetzung in der Luft usw. Zu den zyklischen Faktoren gehören Transportentfernung, Transportart von Transportmitteln (Personen, Autos, Schiffen, Flugzeugen usw.) und Straßenverhältnissen. Darüber hinaus ist es notwendig, die unterschiedlichen Anforderungen verschiedener Länder, Nationalitäten und Regionen an die Verpackung zu berücksichtigen, um sie an die Akzeptanz des Marktes und der Kunden anzupassen.
3. Prinzip der Ökonomie
Verpackungsmaterialien sollten auch ihre eigene Wirtschaftlichkeit berücksichtigen. Unter Berücksichtigung der Eigenschaften, Qualität und Qualität der zu verpackenden Lebensmittel werden Design-, Produktions- und Werbefaktoren berücksichtigt, um die niedrigsten Kosten zu erzielen. Die Kosten für Verpackungsmaterial hängen nicht nur von den Markteinkaufskosten ab, sondern auch von den Verarbeitungskosten und den Vertriebskosten. Daher sollten bei der Auswahl des Verpackungsdesigns verschiedene Faktoren berücksichtigt werden, um das am besten geeignete Material auszuwählen.
4.Koordinationsprinzip
Verpackungsmaterialien haben in unterschiedlichen Positionen beim Verpacken desselben Lebensmittels unterschiedliche Rollen und Bedeutungen. Je nach Standort können Produktverpackungen in Innenverpackung, Zwischenverpackung und Außenverpackung unterteilt werden. Die Außenverpackung repräsentiert hauptsächlich das Bild des zu verkaufenden Produkts und die Gesamtverpackung im Regal. Die Innenverpackung ist die Verpackung, die in direkten Kontakt mit dem Lebensmittel kommt. Die Verpackung zwischen der Innenverpackung und der Außenverpackung ist die Zwischenverpackung. Die Innenverpackung besteht aus flexiblen Verpackungsmaterialien wie weichem Kunststoffmaterial, Papier, Aluminiumfolie und Verbundverpackungsmaterialien. Für die Zwischenverpackung werden Puffermaterialien mit puffernden Eigenschaften verwendet; Umverpackungen werden je nach Lebensmitteleigenschaften ausgewählt, hauptsächlich Pappe oder Kartons. Es erfordert eine umfassende Analyse, um funktionale Anforderungen und wirtschaftliche Kosten zu erfüllen und die Rollen von Lebensmittelverpackungsmaterialien und -verpackungen aufeinander abzustimmen und zu koordinieren.
5.Prinzip der Ästhetik
Bei der Auswahl eines Verpackungsmaterials müssen wir berücksichtigen, ob sich die mit diesem Material gestalteten Lebensmittelverpackungen gut verkaufen lassen. Das ist ein ästhetisches Prinzip, eigentlich eine Kombination aus Kunst und Verpackungsoptik. Die Farbe, Textur, Transparenz, Steifigkeit, Glätte und Oberflächendekoration von Verpackungsmaterialien sind der künstlerische Inhalt von Verpackungsmaterialien. Die Verpackungsmaterialien, die die Kraft der Kunst zum Ausdruck bringen, sind Papier, Kunststoff, Glas, Metall und Keramik usw.
6. Prinzip der Wissenschaft
Um Verpackungsmaterialien wissenschaftlich auszuwählen, ist es notwendig, Materialien nach Markt-, Funktions- und Verbrauchsfaktoren zu extrahieren. Die Auswahl von Lebensmittelverpackungsmaterialien sollte auf den Verarbeitungsanforderungen und den Bedingungen der Verarbeitungsausrüstung basieren und auf Wissenschaft und Praxis basieren. Viele Faktoren sollten berücksichtigt werden, darunter die Merkmale der Verbraucherpsychologie und der Marktnachfrage, Umweltschutzanforderungen, Preis- und Zufriedenheitsfunktion, neue Technologie und Marktdynamik usw.
7. Prinzipien der Integration mit Verpackungstechniken und -methoden
Für ein bestimmtes Lebensmittel sollte nach Auswahl der geeigneten Verpackungsmaterialien und Behälter die am besten geeignete Verpackungstechnik verwendet werden. Die Wahl der Verpackungstechnologie hängt eng mit den Verpackungsmaterialien und der Marktpositionierung verpackter Lebensmittel zusammen. Für dasselbe Lebensmittel können in der Regel unterschiedliche Verpackungstechnologien verwendet werden, um ähnliche Verpackungsfunktionen und -effekte zu erzielen, die Verpackungskosten variieren jedoch. Daher ist es manchmal notwendig, Verpackungsmaterialien und Verpackungstechnologie zu kombinieren, um Verpackungsanforderungen und Designergebnisse zu erreichen.
Darüber hinaus kann die Gestaltung und Auswahl von Lebensmittelverpackungsmaterialien anhand vorhandener oder bereits verwendeter Lebensmittelmaterialien mit gleichen Eigenschaften oder ähnlichen Lebensmitteln erfolgen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 05.03.2021